清汤豆豉火锅是一道美味又简单的家常菜品，口感清爽，十分适合夏天食用。它的制作方法也非常简单，下面就让我们来了解一下吧。
首先，准备好需要的食材：豆腐、豆豉、鲜菇、青菜等，根据个人口味可以添加适量的肉类或海鲜。将豆豉用水泡软后，捞出备用。然后将豆腐切成块状，鲜菇、青菜洗净备用。
接着，将锅中加入清水，烧开后放入豆腐和豆豉煮开，再加入鲜菇和青菜，煮至熟透。根据个人口味可以适量加入盐、鸡精等调味料，提升口感。
最后，将煮好的清汤豆豉火锅盛入碗中，撒上一些葱花或香菜点缀，香气扑鼻，色香味俱全的清汤豆豉火锅就做好啦！
清汤豆豉火锅不仅味道鲜美，而且健康营养，适合全家人一起品尝。不妨在闲暇时尝试制作一下，让家人朋友感受到您的烹饪魅力吧！