清炒花菇是一道经典的家常菜，简单易做，口感清爽，营养丰富。花菇富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强免疫力，促进消化。下面就让我们来分享一下清炒花菇的经典做法吧。
首先，准备好新鲜的花菇，将花菇洗净切片备用。然后准备葱姜蒜，切成末备用。接下来，将锅烧热倒入适量的食用油，放入葱姜蒜炒香。
等到葱姜蒜香味出来后，将花菇放入锅中翻炒，加入适量的盐、鸡精和少许生抽，炒至花菇变软出水即可出锅。清炒花菇的做法简单，关键在于火候的掌握，要保持花菇的原汁原味，口感鲜嫩。
清炒花菇不仅味道鲜美，而且健康营养，适合全家人食用。不妨在家里尝试一下这道经典菜谱，相信会让你的家人赞不绝口！