清炖原汁牛肉汤是一道家常健康营养的美味佳肴，制作简单，口感鲜美，受到很多人的喜爱。下面就来介绍一下这道美味的做法。
首先，我们需要准备的食材有：新鲜的牛肉块、胡萝卜、洋葱、姜片、大葱和少许调味料。
将牛肉块清洗干净，放入沸水中焯水去除血水，然后捞出备用。接着，将胡萝卜、洋葱切块，大葱切段备用。
在锅中倒入清水，放入焯水后的牛肉块，加入切好的胡萝卜、洋葱、姜片和大葱。大火烧开后，撇去浮沫，改用小火慢炖1-2小时，直至牛肉变得酥烂。
最后，根据口味加入适量的盐和胡椒粉调味即可。这样一道清炖原汁牛肉汤就做好了，香气扑鼻，鲜美可口，不仅是一道美味佳肴，而且富含蛋白质和各种维生素，对身体健康大有裨益。
清炖原汁牛肉汤是一道简单易做的家常菜，无论是老人孩子还是上班族都可以享用。偶尔在家做一份，既滋补又美味，绝对是一种享受！赶快动手试试吧！