制作这道菜非常简单，首先将卷心菜洗净切丝，西红柿切块备用，然后打散鸡蛋备用。热锅凉油，爆香蒜末，加入卷心菜丝翻炒至变软，再加入西红柿块煮至出汁，最后倒入打散的鸡蛋，炒匀至熟即可出锅。这道菜色香味俱全，清爽可口，适合作为家常菜或下饭菜。
卷心菜炒西红柿拌蛋不仅简单易做，而且热量低，适合想要控制体重的人群食用。卷心菜和西红柿富含的维生素和纤维素也有助于促进肠道蠕动，减轻便秘问题。此外，添加鸡蛋不仅增加了蛋白质摄入，还能增加饱腹感，有助于控制饮食，是一道健康美味的家常菜肴。
总的来说，清爽美味的卷心菜炒西红柿拌蛋不仅口感极佳，而且营养丰富，是一道适合全家人享用的美食。不妨在家里尝试制作这道菜，为家人带来一份健康美味的享受。
