湖辣鱼汤是一道以湖鱼为主要食材，加入辣椒等调料熬制而成的湖南地方特色菜肴。湖辣鱼汤的制作方法并不复杂，只需准备新鲜的湖鱼、辣椒、姜、蒜等调料即可。
首先，将湖鱼处理干净，去鳞去腮去内脏，然后切成适当大小的块状备用。接着，将辣椒、姜、蒜切成末备用。热锅倒入适量的食用油，放入姜蒜末煸炒出香味，再加入适量的辣椒末继续煸炒。
随后，将切好的湖鱼块放入锅中煸炒片刻，让鱼块均匀裹上调料。接着加入清水，大火煮开后，转小火煮约15-20分钟，直至湖鱼煮熟。
最后，根据个人口味适量加入盐、鸡精等调味料，再撒上一些葱花或香菜点缀即可。湖辣鱼汤香气扑鼻，鱼肉鲜嫩可口，汤汁鲜美浓郁，辣而不过，是一道美味可口的湖南地方特色菜肴。
湖辣鱼汤制作简单，口味独特，既可作为家常菜品，也可在聚餐聚会时作为一道美味佳肴，受到了广大食客的喜爱。如果您也喜欢辣味菜肴，不妨尝试一下制作湖辣鱼汤，相信会给您带来美味的享受。