今天我们来分享一道简单易学的家常美食制作教程：捞饭。捞饭是一道色香味俱全的美食，制作过程简单，适合家庭日常用餐。
首先准备食材：米饭、鸡蛋、青豆、胡萝卜、火腿、盐、生抽、油等。
1. 将胡萝卜、火腿切成小丁，青豆焯水备用。
2. 打鸡蛋，加少许盐搅拌均匀，倒入热锅中炒熟备用。
3. 热锅凉油，爆香胡萝卜丁，加入火腿丁和青豆翻炒。
4. 加入适量生抽和盐调味，炒匀后加入炒熟的鸡蛋。
5. 将米饭加入锅中，用铲子翻炒均匀，让调料均匀裹在米饭上。
6. 最后撒上葱花，出锅即可。
这道捞饭色彩丰富，口感鲜香，是一道简单又美味的家常菜。快来动手试试吧，相信你也会喜欢上这道美食！