水晶鸡是一道美味可口的家常菜，口感鲜嫩多汁，是许多人喜爱的一道菜品。想要在家尝试制作水晶鸡吗？不妨跟着下面的视频教程，学习简单易学的制作技巧吧！
首先，准备好所需的食材：鸡胸肉、淀粉、鸡蛋、盐、料酒、生抽、白胡椒粉、姜末和蒜末。将鸡胸肉切成块状，用盐、料酒、生抽、白胡椒粉腌制片刻。
接着，将腌制好的鸡胸肉块裹上淀粉和打散的鸡蛋液，确保每块都均匀沾上淀粉和蛋液。然后，将裹好的鸡肉块下锅炸至金黄酥脆。
最后，起锅热油，放入姜末和蒜末爆香，然后放入炸好的鸡肉块，翻炒均匀。加入适量的水和少许盐，焖煮片刻，让鸡肉更加入味。
水晶鸡制作完成啦！简单易学的家庭美食制作技巧，让您在家也能轻松享受美味。快来跟着视频教程一起动手试试吧！