满坛香是一道经典的中式菜肴，制作简单，口感鲜美。首先，选择新鲜的鸡肉，切成块状备用。然后将葱姜蒜切碎，放入锅中煸炒出香味。接着将鸡肉块放入锅中煸炒至变色。
接下来，加入适量的料酒和生抽，炒匀使鸡肉入味。然后加入清水，大火烧开后转小火炖煮，直至鸡肉变得酥烂入味。此时可以加入适量的盐和糖，调味使其更加鲜美。
最后，加入适量的淀粉水勾芡，搅拌均匀至汁液浓稠即可关火。将满坛香盛入碗中，撒上葱花作为点缀，香气扑鼻，食之回味无穷。
满坛香的制作过程简单易懂，但需要掌握好火候和调味的技巧。只有炖煮得当，调味得宜，才能保持菜肴的鲜美口感。希望你也能在家里尝试制作这道美味的满坛香，享受烹饪的乐趣和美食的滋味。