濑粉,又称花生糕,是一道广受欢迎的传统美食。它口感绵软,香甜可口,是许多人的最爱。今天,我们就来分享一下制作濑粉的简单配方。
首先,准备好材料:糯米粉、花生糊、白糖、清水。
1. 将糯米粉倒入容器中,加入适量清水搅拌均匀,直至没有颗粒。
2. 将花生糊加入煮锅中,加入适量白糖,开小火熬煮至熟糊。
3. 取一部分熟糯米浆,放入煮锅中搅拌均匀,再加入花生糊搅拌均匀。
4. 将搅拌好的花生糊倒入模具中,用力震动使表面平整。
5. 将模具放入蒸锅中蒸煮20分钟左右,待熟透即可取出晾凉。
6. 待濑粉冷却后,切成小块,即可食用。
濑粉制作简单,口感绵软,香甜可口,是一道适合全家人享用的美味甜点。不仅适合作为下午茶点心,还可以作为节日礼物送给亲朋好友。快来动手试试吧,享受制作美食的乐趣!