糯米酿豆腐是一道简单又美味的家常菜，口感独特，营养丰富。下面就来介绍一下糯米酿豆腐的制作方法。
首先，准备好主料：糯米、豆腐、葱姜蒜、盐、生抽、料酒等。将糯米泡水，豆腐切成小方块，葱姜蒜切末备用。
接下来，将泡好的糯米沥干水分，加入葱姜蒜末、盐、生抽、料酒拌匀，然后将豆腐小方块挖出一小口，填入拌好的糯米，轻轻捏紧。
然后，将填好糯米的豆腐放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟，待熟透即可。
最后，将蒸好的糯米酿豆腐取出，撒上少许葱花点缀，淋上热油，香气四溢，一道美味的家常菜就完成了。
糯米酿豆腐制作简单，口感香糯，营养丰富，是一道适合全家人品尝的美味佳肴。欢迎大家尝试制作哦！