3炸汤圆前，要给煮过的汤圆降温，还要裹上两层蛋液和面包糠，这样做面包糠裹得更牢固，炸出来才效果好 炸汤圆其实很简单，掌握好正确做法，谁都可以做得好，你都学会了吗？等正月十五时给家人露一手，过一个与往年不同的元宵节 抢；2炸元宵时，如果是像我这样自己做的可以直接下锅炸，如果是买来的速冻元宵，直接炸是大错特错的一定要提前解冻，少了这一步，元宵不脆，馅料爆裂热油四溅，解冻后的元宵没有冰碴子，炸起来外皮金黄酥脆更美味3。
做法如下1汤圆面粉里洒点水，揉成表面光滑的一团2红糖切碎，用温开水化开，我这里还用微波炉热了1分钟，红糖水会更加浓稠3锅内中小火热油，直至伸筷子下去开始冒气泡，将汤圆揉搓成扁平的小圆块，开小火炸；4将裹好面糊的汤圆放入锅中，小火炸制，炸至金黄色即可 请点击输入图片描述 5把炸好的汤圆捞出来，沥干油份 请点击输入图片描述 6在碗中加入少量麻油和糖，将炸好的汤圆放入碗中翻滚均匀即可 请点击输入图片描述 注意事项。
炸元宵怎么做的过程视频
炸汤圆的做法如下主料汤圆一袋辅料面包糠少许花生油少许1把汤圆外面均匀地拍上一层面包糠2锅里放入花生油，烧至到5成热，把做好的汤圆放入，中火炸制，炸制的过程中，要用漏勺边压边搅拌，这时汤圆。
1食材速冻汤圆一包，芝麻适量，菜油适量2将速冻汤圆解冻3将芝麻洗净后放入一个盘子里，放入汤圆滚一下沾上芝麻，用粗一些的针将汤圆扎上小孔4油锅洗净烧干水气后，加入适量菜油，并用大火将菜油烧至中热。
油炸汤圆的做法相对简单，主要步骤包括准备汤圆热油炸制沥油和装盘首先，准备好汤圆你可以选择市售的冷冻汤圆，也可以自己制作汤圆如果选择自己制作，就需要准备糯米粉水馅料如黑芝麻花生碎红糖等来。
1第一步准备好汤圆2鸡蛋磕入碗中，搅散，汤圆裹上鸡蛋3裹上面包糠，裹均匀一些4锅内放油加热，放入汤圆炸5汤圆炸好后盛出，完成了。
3逐个用勺子拍打元宵，或者用牙签在每个元宵上扎多个眼，确保每个元宵排出里面的热气4再次将油加热至七分热，将元宵放入锅中炸45分钟5步骤三如果做到位，不会溅油万一最后12分钟元宵嘣裂，油即将溅出来。
面包糠炸元宵怎么做
1、前言 每到元宵节，最想念的还是小时候妈妈给炸的汤圆，比起水煮的软糯，更喜欢那满口喷香，劲道十足的口感我最喜欢黑芝麻的，这次还买了红枣豆沙和玫瑰的，都很好吃材料 主料手工汤圆适量辅料食用油适量 香炸。
2、1主料元宵2斤玉米油适量2将买的元宵备好3锅内放入适量油，油热好后，火调到中小火，然后放入元宵，元宵不要一次性都倒入，分批炸一边炸一边翻动，免得炸糊直到炸到金黄，甚至有点点焦黄为止4在。
3、1材料汤圆200克鸡蛋1个面包糠50克食用油300克2汤圆先解冻3裹一层鸡蛋液4再裹一层面包糠，最后再用牙签扎孔，至少扎5个，扎到馅为止5将食用油加热八成热，就可以开始下锅炸了6中火。
4、2小火烧一锅油然后把豆沙馅切段备用和好的面搓条切段，擀成面皮把豆沙馅包在里面3油在锅中热到5成热时候，把包好的汤圆放入油锅煎炸4煎炸至金黄色就可以捞出来了，这样就完成了。
5、炸元宵的做法 1先将糯米粉倒入碗里，再倒入适量开水，然后揉好后醒一会 2再分成均匀小剂，之后将这些小剂都揉圆，接下这一招大家要记住了 3用牙签在元宵中扎一个小洞，然后就放入油锅中炸 4炸熟后撒些糖粉就完成。
6、炸元宵的正确做法如下食材糯米粉200g黑芝麻30g榛子仁50g黄油30g绵白糖20g食用油400ml1将黑芝麻和榛子仁放入破壁机中打碎，倒入小碗中，放入绵白糖备用2将黄油放到干净的小锅内开小火化开，将融化的。
7、炸汤圆的做法如下1汤圆解冻备用2锅中烧油，油温烧纸五成热，用筷子放油里筷子周围冒小泡即可3放入汤圆，小火慢炸，一边炸一边用筷子翻动4炸制金黄色熟透出锅。