油香儿是一道家常美食，口感香脆，十分受欢迎。下面就为大家分享一下油香儿的制作方法和配方。
首先，准备好以下食材：面粉、鸡蛋、白糖、食用油。
1. 将面粉和白糖混合在一起，然后加入一个打散的鸡蛋，搅拌均匀成面糊。
2. 将食用油放入锅中加热，待油温达到180摄氏度左右。
3. 用小勺将面糊舀入锅中，小心不要让它们沾连在一起。
4. 等到油香儿变成金黄色并变得蓬松酥脆时，捞出沥干油份备用。
5. 可以根据个人口味撒上一些糖粉或者肉桂粉，增加香甜味。
油香儿制作简单，口感香脆可口，是一道适合全家人享用的美食。希望大家尝试一下，也可以根据自己的口味加入一些其他调料，让油香儿更加美味。