西红柿鸡蛋疙瘩汤的家常做法

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西红柿鸡蛋疙瘩汤的家常做法

西红柿鸡蛋疙瘩汤是一道家常菜,口感清淡爽口,营养丰富,深受人们喜爱。制作这道汤的食材简单易得,做法也不复杂,适合家庭日常烹饪。

首先,准备食材:新鲜西红柿2-3个,鸡蛋2个,面粉适量,盐、糖、鸡精适量,清水适量。

制作方法如下:将西红柿洗净切成小块,鸡蛋打入碗中打散备用。然后将面粉加入适量清水搅拌成糊状,用勺子将面糊滴入开水中,煮至面疙瘩浮起即可。

接着,将西红柿放入锅中煮熟,用勺子压碎成西红柿汁,加入适量清水煮沸。然后将面疙瘩放入锅中,煮至面疙瘩变软,加入盐、糖、鸡精调味,最后将打散的鸡蛋液缓缓倒入锅中,搅拌均匀即可出锅。

西红柿鸡蛋疙瘩汤色泽红亮,口感细腻,酸甜可口,营养丰富,是一道受欢迎的家常菜品。制作简单,适合家庭自制,不妨在闲暇时尝试一下,为家人做一份美味可口的汤品。

西红柿鸡蛋疙瘩汤的家常做法