清炖原汁牛肉是一道家常美味的菜肴，口感鲜嫩多汁，营养丰富，十分受到大家的喜爱。想要做出一道美味的清炖原汁牛肉，其实并不难，下面就让我来教你一下简单易学的做法。
首先，准备好所需食材：新鲜的牛肉块、洋葱、姜片、八角、桂皮、料酒、盐、冰糖等。
将牛肉块洗净，用开水焯水后捞起备用。接着将洋葱切成块状，姜片略微拍裂备用。
热锅凉油，放入八角、桂皮、姜片炒香，然后放入洋葱炒至金黄。
倒入牛肉块煸炒片刻，加入适量的料酒、盐、冰糖，再加入足够的清水，水量要没过牛肉块。
转小火炖煮1-2个小时，直至牛肉块变得鲜嫩入味。最后根据个人口味调整一下味道即可。
这样一道简单易学的清炖原汁牛肉就做好啦！香气扑鼻，口感鲜美，肉质鲜嫩多汁，是一道适合全家人共享的美味佳肴。赶紧动手试试吧，相信一定会受到家人们的喜爱。