清炖排骨是一道口感鲜嫩、清爽甘甜的美味佳肴，不仅味道鲜美，而且富含丰富的蛋白质和营养成分，备受人们喜爱。下面介绍一下清炖排骨的正确烹饪方法，让您轻松在家中制作出美味的清炖排骨。
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材料：
排骨 ５００ 克
生姜 ３ 片，切片状
大葱 １ 根，切段
清水 适量
盐 适量
步骤：
准备排骨： 将排骨洗净，沥干水分，备用。
准备调料： 生姜切片，大葱切段备用。
烧水焯水： 在锅中倒入足够的清水，加热至水沸腾，放入排骨焯水一分钟，去除血水和杂质，捞出后用清水冲洗干净。
炖煮排骨： 清洗干净的排骨放入锅中，加入适量的清水，水量以没过排骨为宜，放入切好的生姜片和大葱段，盖上锅盖，用中小火炖煮约１．５－２小时，直至排骨变得酥烂。
调味品尝： 待排骨炖煮至入味后，根据个人口味适量加盐调味，再次煮沸均匀。
出锅享用： 待汤汁浓稠，排骨酥烂后，即可关火，将清炖排骨盛入碗中，香气扑鼻，温暖心怀。
清炖排骨简单易做，口感鲜美，营养丰富，是一道适合全家人享用的美味佳肴。快来动手尝试，为您的家人带来一顿温馨的美味盛宴吧！
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