主料 海鳗 1500克 调料 大葱 1克 葱白 10克 姜 15克 黄酒 15克 白砂糖 3克 酱油 75克 盐 3克 醋 10克 菜籽油 100克 各适量 红烧海鳗的做法1 将鳗鱼从头部下刀剖至尾部，挖出内脏，洗净，放在砧板上；清蒸鳗鱼1 取鳗鱼一条，约500750克，宰杀后放入温热水中烫去身上的粘液，取出内脏，冲洗干净，葱姜切成细丝备用将鳗鱼斜刀切成约3厘米的片，摆成梅花形，盐味精糖胡椒粉绍酒兑成汁浇在鳗鱼身上，然后放入。
你好野生新鲜海鳗清蒸20分钟 清蒸海鳗的做法 材料鳗鱼300克，猪油板油50克，火腿肠50克，大葱5克，姜5克，料酒5克，盐3克，味精2克，胡椒粉3克 做法1鳗鱼宰净，切段，放开水锅中氽一下，捞出，用清水；#xF40D海鳗海鳗鱼中有多种营养成分，能够起到补虚养血祛湿的作用，而且还能够抗疲劳，所含的dha成分也很多女性怀孕时经常食用的话，对于胎儿的发育很有利#xF372红烧海鳗的做法海鳗可以用来红烧，具体做法是把海鳗鱼洗净，然后切成方块将油。
”用料 主料 请点击输入图片描述 鳗鱼500克 辅料 豆豉 3克 姜片 10克 葱 10克 青椒 1个 红椒 1个 蒸鱼豉油 5毫升 生抽 2毫升 山楂汁 100毫升 糖 2克 豉汁蒸鳗鱼的做法 1鳗鱼在脖子和尾端各切一刀至骨，然后；海鳗鱼美味又营养，我认为可清蒸油炸炖煮等多种做法 其中，油炸海鳗鱼做法简单，口感香脆，最受人们喜爱 先将海鳗鱼洗净切块，用料酒姜片和葱段腌制去腥，再裹上淀粉炸至金黄捞出，最后在锅中爆香葱姜蒜再放入鱼块翻炒均匀。
3清蒸海鳗的做法 1海鳗一条，盐少许，生姜丝适量，料酒一勺，味精一勺，葱花适量2海鳗去嘴去尾，去内脏和腮，洗净备用3从尾巴出沿着骨头让一半的肉和骨头分离出来4撒盐腌制半小时撒生姜丝。
海鳗的做法海鳗鱼的做法
我想向各位厨房高手请教下鳗鱼的做法自己百度过但是都没说清楚是海鳗还是河鳗我家的鳗鱼应该是海鳗因为说河鳗和海鳗不一样所以啊请各位大侠高手说下海鳗的做法先谢啦！ 我想向各位厨房高手请教下 鳗鱼的做法 自己百度过但是都没说。
1海鳗鱼收拾干净，切小段 2用适量盐白酒腌十分钟 3姜大蒜拍碎 4锅烧油放姜蒜香叶橙皮炒一下，然后放鳗鱼，加水煮 5煮开后加盐老抽醋冰糖青红椒继续煮 6大火收汁，即可 7撒点葱。
海鳗 1500克 调料 大葱 1克 ，葱白 10克， 姜 15克， 黄酒 15克 ，白砂糖 3克 ，酱油 75克 ，盐 3克， 醋 10克， 菜籽油 100克 各适量 1 将鳗鱼从头部下刀剖至尾部，挖出内脏，洗净，放在砧板上，斩去头尾。
1冻海鳗鱼500克，油葱姜蒜盐酱油料酒糖醋鸡精各适量2冰冻鳗鱼解冻，洗净切块备用3起锅热油爆香葱姜蒜，稍煎鳗鱼4放酱油料酒糖和半碗水焖煮5分钟5收汤汁放醋盐和鸡精调味即。
鳗鱼干 和 新鲜鳗鱼 做法差异很大的 吃法主要是蒸 烧汤 1蒸鱼干 主料鳗鱼干，约500克 调料酒10克，姜15克，葱15克，精盐8克，辣椒油20克，味精5克 制法 1 将鳗鱼干用清水泡软10分钟左右。
具体做法如下焖一锅米饭，较软口感比较好，海鳗洗净身上粘液，先切成段，再去掉鱼骨，切成片，炒锅放油，先把鳗鱼两面煎黄，再加入蚝油老抽冰糖和少许水，炖到汤汁粘稠，鳗鱼全身全部裹上浓稠的料汁就可以了，放在。
海鳗的做法大全
1冻海鳗鱼500克，油葱姜蒜盐酱油料酒糖醋鸡精各适量2冰冻鳗鱼解冻，洗净切块备用3起锅热油爆香葱姜蒜，稍煎鳗鱼4放酱油料酒糖和半碗水焖煮5分钟5收汤汁放醋盐和鸡精调味。
5倒入适量黄酒去腥6倒入适量蒸鱼豉油调味7放上切好的蒜沫，腌制20分钟以上8放入蒸锅，蒸30分钟9注意火候，大火烧开后，转中小火10干海鳗，蒸的时候越长，鱼肉越入味，出锅啦。