故城熏肉的做法

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故城熏肉是一道经典的中式美食,制作简单,口感香醇,是许多人喜爱的一道菜肴。下面就来介绍一下故城熏肉的制作方法。

首先,准备好需要的材料:五花肉、盐、白糖、料酒、生抽、老抽、姜片、大蒜和香叶等。

将五花肉洗净,切成适当大小的块状,然后用盐、白糖、料酒、生抽、老抽腌制半小时,让肉块入味。

接着,在烤盘上铺上锡纸,将腌制好的五花肉块放在上面,再撒上姜片、大蒜和香叶。

然后,将烤箱预热至180度,将烤盘放入烤箱中,烤制40分钟左右,直到肉块表面呈现出金黄色。

最后,取出烤好的故城熏肉,让其稍微晾凉后即可切片食用。这样制作的故城熏肉,外焦里嫩,香味扑鼻,回味无穷。

故城熏肉不仅适合作为主菜搭配米饭,还可以作为下酒菜或零食,口感美味,营养丰富,是一道值得一试的美食。赶紧动手试试吧,让您的家人和朋友品尝到这道美味的故城熏肉!