清蒸白菜卷肉馅是一道美味健康的家常菜，口感清爽，营养丰富。下面就为大家介绍一下清蒸白菜卷肉馅的做法大全。
首先准备食材：白菜叶若干片、猪肉馅适量、葱姜蒜适量、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、香油等调料。
1. 将白菜叶洗净，焯水后捞出备用；
2. 猪肉馅加入葱姜蒜末，盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉搅拌均匀，制成肉馅；
3. 将肉馅均匀涂抹在白菜叶上，卷成卷状，码放在盘中；
4. 锅中放水烧开后，将码好的白菜卷肉馅放入蒸锅上锅蒸15-20分钟；
5. 蒸熟后淋上香油即可出锅。
清蒸白菜卷肉馅不仅口感清爽，而且热量低，是一道适合减肥人群的健康菜品。而且白菜中含有丰富的维生素C和纤维素，具有很好的降脂减肥的功效。
希望大家喜欢这道清蒸白菜卷肉馅的做法，快来动手试试吧！