首先，准备好青豆和虾仁。青豆可以选择新鲜的或者速冻的都可以，虾仁要选择新鲜的去壳去肠线备用。将青豆焯水后捞出备用。
接着，将虾仁用清水冲洗干净，沥干水分备用。锅中放入适量的油，加入葱姜蒜爆香，然后放入虾仁煸炒至变色。
然后，加入青豆继续翻炒均匀。调味时可以根据个人口味加入盐、鸡精、生抽等调料，翻炒均匀即可出锅。
最后，将炒好的青豆虾仁装盘，撒上一些香菜末或者葱花增加美感。一道简单的青豆虾仁就做好啦！
青豆虾仁做法简单，口感清淡，适合全家人食用。不仅味道鲜美，而且富含蛋白质和维生素，对身体健康有益。赶快动手尝试一下吧！
