青椒皮蛋最正宗做法
1、将皮蛋去壳，然后切成块备用；将杭椒切成节、干辣椒切成节；锅中油7成热后放入干辣椒，炸成微枯；放入切好的皮蛋，炒至外皮微焦，再加入切好的杭椒；调入辣豆豉、生抽，翻炒均匀；起锅的时候撒上葱花即可。
2、原料：松花皮蛋、青椒、姜、蒜、醋、生抽、豆瓣汁。选择外壳光滑饱满的皮蛋，尽量少斑点，细纹。好的皮蛋拨开后色泽透亮，呈茶色，上面看得见雪花状的花纹，称为松花皮蛋。青椒切丁，姜蒜切碎末。
3、青椒皮蛋 做法：油热加入青椒炒软，再下入蒜末爆香；加入一勺老干妈炒匀后，再加入皮蛋翻炒片刻，加入一勺蚝油翻炒均匀销芹码即可。
青椒皮蛋的做法
原料：松花皮蛋、青椒、姜、蒜、醋、生抽、豆瓣汁。选择外壳光滑饱满的皮蛋，尽量少斑点，细纹。好的皮蛋拨开后色泽透亮，呈茶色，上面看得见雪花状的花纹，称为松花皮蛋。青椒切丁，姜蒜切碎末。
将皮蛋去壳，然后切成块备用；将杭椒切成节、干辣椒切成节；锅中油7成热后放入干辣椒，炸成微枯；放入切好的皮蛋，炒至外皮微焦，再加入切好的杭椒；调入辣豆豉、生抽，翻炒均匀；起锅的时候撒上葱花即可。
青椒皮蛋的家常做法如下：主要用料：皮蛋、青椒、油、盐、姜、蒜、生抽、白糖。主要工具：盘子、锅、蒸屉、菜刀、碗、炒勺。把皮蛋清洗干净，把蛋壳去掉，放入一个盘里。
做法：螺旋椒洗净，用刀拍扁，切成段，锅里撒点盐，倒入炒出虎皮状，一边炒一边按压。
青椒拌皮蛋的做法
1、食材： 松花皮蛋三枚(选择Q弹，带松花，蛋心不稀的皮蛋)，青椒，小米辣，葱姜蒜末。 酱料： 一勺酱油+一勺陈醋+四分一勺糖+四分一勺鸡精+半勺耗油+两勺辣椒油，装碗搅拌均匀。
2、原料：松花皮蛋、青椒、姜、蒜、醋、生抽、豆瓣汁。选择外壳光滑饱满的皮蛋，尽量少斑点，细纹。好的皮蛋拨开后色泽透亮，呈茶色，上面看得见雪花状的花纹，称为松花皮蛋。青椒切丁，姜蒜切碎末。
3、皮蛋1个 蒜 香油 醋 生抽 盐 辣椒捣皮蛋的做法 大火热锅，转小火，不用放油。把青椒去把儿放到锅内。最好是平底锅，用锅铲不停地压青椒，翻转继续压。小火慢慢把青椒做成虎皮状即可。
4、青椒皮蛋的家常做法如下：主要用料：皮蛋、青椒、油、盐、姜、蒜、生抽、白糖。主要工具：盘子、锅、蒸屉、菜刀、碗、炒勺。把皮蛋清洗干净，把蛋壳去掉，放入一个盘里。
5、油泼皮蛋的做法 准备4个皮蛋，压碎。黄瓜拍扁，切成段。将皮蛋放入黄瓜上面。找一个空盆，放入干辣椒，蒸鱼豉油，陈醋。油烧到冒烟关火，泼到辣椒上。再倒入白糖，生抽，芝麻油，大蒜，搅拌均匀。
6、油淋辣椒皮蛋凉拌家常做法 主料 黄瓜 皮蛋1人份 辅料 干辣椒 蒸鱼豉油 陈醋 白糖 生抽 芝麻油 大蒜 葱花 油泼皮蛋的做法 准备4个皮蛋，压碎。黄瓜拍扁，切成段。将皮蛋放入黄瓜上面。
青椒炒皮蛋的家常做法窍门
1、步骤：辣椒去蒂。皮蛋剥壳。辣椒拍碎后切段。辣椒下锅炒干水分后再放油。盐、糖、生抽、蒜末调味。加入掰碎的皮蛋，翻炒。蚝油提鲜，翻炒均匀即可出锅。成品。
2、青椒去蒂去籽，皮蛋是临时切的，大蒜仔拍碎。2锅内不放油，青椒放进锅内煸，用锅铲压压，在岳阳这叫擂，擂辣椒。3成这样了就加油，放蒜仔，皮蛋切碎放入锅入，加入盐，鸡精，快速炒几下就可以出锅啦。
3、烧辣椒皮蛋的做法步骤 1 主料：皮蛋2个、青椒（老点的、皮硬且光亮的）半斤。2 辅料：蒜末、小盐酱油、蒸鱼豉油、小磨麻油、香醋。3 点火，辣椒放火上烧至一面起虎皮后翻面。
4、皮蛋炒辣椒的家常做法参考如下：工具／原料：皮蛋、青椒、生抽、陈醋、香油、大蒜。把准备好的青椒放到一个大盘中，将青椒清洗一遍晾干水分。
5、生抽一丢丢。食用盐适量。白醋一丢丢。步骤1 青椒洗净切成碎末大蒜拍碎切末皮蛋剥壳后用刀切成均匀的块（把刀放入热开水碗再切更好切）或用线划开皮蛋。步骤2 热锅后倒入青辣椒碎。
青椒皮蛋里能放姜蒜吗
皮蛋碗里放生抽、陈醋（醋要比生抽多，多放醋更好吃），再浇上炒的青椒姜蒜，最后淋点芝麻油，搅拌，可以开吃啦。
洗净的青椒对半切开，把青椒籽去掉，青椒籽比较辣，如果喜欢吃辣的，这个籽可以不去，最后再切成小块儿放碗里备用。再准备几瓣儿大蒜，一小块姜切成细末，放碗里备用。
青椒皮蛋的制作方法 准备食材：青椒、皮蛋、香油、盐、糖、生抽、蚝油、芝麻油、大蒜、小红椒、姜。青椒洗净切碎，红椒切碎，大蒜切碎，姜切碎，皮蛋切块摆盘备用。