烙粑粑，是一道家常菜，在中国北方地区颇受欢迎。它简单易学，口感香脆，营养丰富，是一道美味的早餐或下午茶点。下面我们来介绍一下烙粑粑的家常做法。
首先，准备好所需食材：面粉、水、盐、油。将面粉和盐混合均匀，然后慢慢加入水，搅拌成面团。面团揉至光滑后，盖上湿布，静置15分钟。
接着，将面团揉成长条，分割成小剂子，擀成薄饼状。在平底锅中加热油，放入薄饼，小火煎至两面金黄即可。
烙粑粑煎好后，口感香脆，外皮金黄，内里柔软。可以搭配煮熟的豆浆或绿豆汤，既美味又营养。
烙粑粑的家常做法简单易学，不需要太多的技巧，适合新手厨师和忙碌的上班族。如果你想尝试制作美味的烙粑粑，不妨按照上面的步骤一步一步来，相信你也能轻松做出美味的家常烙粑粑。