烧肝花是一道美味可口的家常菜肴，口感鲜嫩，营养丰富，深受人们喜爱。下面为大家介绍几种家常做法。
首先，准备好新鲜的猪肝，切成薄片，用盐、料酒腌制片刻。将葱姜蒜切成末备用。热锅凉油，放入蒜末、姜末、葱花炒香，然后放入腌制好的猪肝片煸炒至变色。接着加入适量的生抽、老抽、糖、盐翻炒均匀，最后加入清水，小火煮至猪肝入味即可。
其次，还可以尝试用糖醋烧肝花的做法。将猪肝切成片状，用盐、生抽、淀粉腌制片刻。热锅凉油，放入腌制好的猪肝片煸炒至变色，捞出备用。另起锅，放入适量的糖、醋、盐、生抽、蒜末爆香，加入少许水煮开后放入猪肝片，煮至浓稠汁即可。
最后，可以尝试用番茄烧肝花的做法。将番茄切块备用。热锅凉油，放入番茄块煸炒出汁，加入猪肝片翻炒至变色，加入适量的盐、糖调味，煮至猪肝入味，最后勾芡即可。
以上是几种家常烧肝花的做法，简单易学，美味可口，适合家庭日常烹饪。希望大家喜欢！