焖烧鸡是一道家常美食，不仅味道鲜美，而且制作简单，是很多家庭的下饭利器。想要做一道美味的焖烧鸡，首先需要准备好一只鸡，切块备用。
将鸡块放入锅中，加入适量的葱姜蒜和香料，如八角、桂皮等，倒入适量的酱油、料酒、白糖和盐，再加入适量的水，淹没鸡块即可。然后盖上锅盖，用中小火焖煮30分钟左右，直到鸡肉入味变软。
待鸡肉炖煮至入味后，打开锅盖，将火调大收汁，待汤汁收浓后即可出锅。这样做出来的焖烧鸡，鸡肉鲜嫩多汁，口感十分诱人，入口即化，香味四溢。
焖烧鸡的做法简单易学，无需太多的烹饪技巧，只要有耐心和细心，每个人都可以在家中轻松制作出一道美味的焖烧鸡。不妨在闲暇时尝试一下，给家人带来一份美味的惊喜吧！