松子肉是一道美味又营养丰富的家常菜,它的做法简单易学,下面就为大家分享一则视频教程,让你轻松掌握制作技巧。
首先,准备好所需食材:猪肉(可选择瘦肉或五花肉)、松子、葱姜蒜、料酒、生抽、盐、糖、鸡精等。
1. 将猪肉切成薄片,用刀背拍松,使肉片更加嫩滑;
2. 葱姜蒜切末备用;
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香;
4. 加入切好的猪肉片煸炒至变色;
5. 倒入适量的料酒提味,然后加入适量的生抽、盐、糖、鸡精调味;
6. 继续翻炒至猪肉熟透;
7. 最后加入松子翻炒均匀,让松子的香味充分渗透到猪肉中;
8. 起锅装盘,撒上少许葱花点缀即可。
通过这个简单的视频教程,相信大家已经掌握了制作松子肉的技巧。快动起手来,为家人做一道美味的家常菜吧!